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重金屬鉛速測盒100次/盒 食品重金屬的檢測

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食品中的鉛是一種有毒金屬，其主要來源于食品加工、包裝、存放過程中的污染。過量攝人鉛會(huì)發(fā)生中毒，可以引起貧血癥、神經(jīng)功能失調(diào)及腎損傷。國家對(duì)食品尤其是嬰兒食品中鉛的含量有嚴(yán)格限制，并建立了鉛含量檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)方法，即二硫腙比色法和原子吸收法。但二硫腙比色法操作復(fù)雜，選擇性差，還需要用到劇毒試劑氰化鉀及有機(jī)溶劑，難以被分析人員接受；原子吸收法樣品處理困難，成本較高且受儀器限制，不適合于現(xiàn)場快速檢測。因此，我們研制了重金屬鉛快速檢測盒，適用于現(xiàn)場對(duì)皮蛋、蔬菜、水果等樣品的快速檢測。
食品中的鉛是一種有毒金屬，其主要來源于食品加工、包裝、存放過程中的污染。過量攝人鉛會(huì)發(fā)生中毒，可以引起貧血癥、神經(jīng)功能失調(diào)及腎損傷。國家對(duì)食品尤其是嬰兒食品中鉛的含量有嚴(yán)格限制，并建立了鉛含量檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)方法，即二硫腙比色法和原子吸收法。但二硫腙比色法操作復(fù)雜，選擇性差，還需要用到劇毒試劑氰化鉀及有機(jī)溶劑，難以被分析人員接受；原子吸收法樣品處理困難，成本較高且受儀器限制，不適合于現(xiàn)場快速檢測。因此，我們研制了重金屬鉛快速檢測盒，適用于現(xiàn)場對(duì)皮蛋、蔬菜、水果等樣品的快速檢測。
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